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きょうも食べてます☆きままにっ記

2.2キロのブルーベリー✨

2021/09/02 06:54 お菓子 作りおき くらし 家族

いただいて来ました😍

朝早くに、義姉さんが📞

「ブルーベリーのジャム作る?」って

「作ります」と返事

「だったら、大きなホーロー鍋持って来て」


こんなに沢山?!2.2キロありました😱


毎年、

出来上がりのジャムをいただいてますが

(実は、今年も一ビン既にもらってます アリガタイです)

今年は、沢山取れて

差し上げたりしているが

加工するのがもう大変なので

もらって欲しいとのこと


ブルーベリーの木って

何本も有った?っけと思うほどの量

背丈ほどのたった一本の木なのに

沢山実ってました


当日分の収穫を一緒にして

たちまち200gほどになり

合わせて持ち帰りました🚗

ジャムの作り方はクックパッドを検索

少量のジャムは、作ってるが

この量は失敗出来ないので

『baba709』さんのレシピを

お借りして


まず、200gは

生で冷凍して


残りの2キロをジャムに

氷砂糖と上白糖を

各450gずつ入れて


アクを取りながら

煮詰めて 

レモン汁を加えて

ジャムの出来上がりです

うまく出来ました


※ソース状にするには

煮詰める時間を短く

レモン汁は無くても良いかも

覚えておこう(^_^)


煮沸消毒した

あり合わせのビンに詰めて完成✌


自家用と

子ども達の分

お友達にも食べてもらいます😁


ヨーグルトやパン、お菓子作りに

使うのが楽しみです


9月に入っても

まだまだ収まりそうに無い

コロナ


子ども達にもやっとワクチン接種の

順番が回ってきて

九月中には終わる予定

1つの安心をもらえそうです


久々のブログの更新でした

ありがとうございます💞

感謝です🎵

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